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美高梅网址在线检测,欧巴在韩国身价过亿却跑来广州做鸡

时间:2020-01-11 16:50:29   阅读:3904  
[摘要] 而且,为了保证每一块锅里每只炸鸡的油温都相同,所以一个炸炉每次只能炸一只鸡全广州最正宗的传统手工炸鸡在这里▼▼▼宫炸鸡欧巴开的炸鸡店,韩国老板坚持把正宗的韩国炸鸡带来广州,他知道广州有很多快餐式的炸鸡店,但他觉得传统的东西是不能用快餐模式去做,就好像广东人的饮茶文化,是不能快餐化的。

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美高梅网址在线检测,还记得那来自星星的炸鸡吗?

其实韩国人也像我们广州人一样,对吃有着特别的坚持!例如这家传统的手制炸鸡店。欧巴老板说了:“这个是我们家乡的传统食物,我不想用快餐的方式去表达它”

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坚持

每一只炸鸡都是韩国老板对食物坚持的表现

坚持每天从韩国空运鸡肉回来

做炸鸡的每一个配料都是从韩国空运回来的,因为这样才能做到原汁原味,保证每一口都是最正宗的韩国口味

严格控制配料比例

韩国进口的炸粉

因为是欧巴老板在家乡从小吃到大的食物,也为了让大家吃到最好吃的炸鸡,特意请来专业的师傅,坚持每一块炸鸡都用人手放进炸锅

就像广州人对白切鸡有着极高的要求,韩国人对于炸鸡也有极高的标准:下锅一分钟后,必须要把炸鸡拿出来,把里面的血水放掉,这样才能保证大家在吃炸鸡的时候不会吃到血腥味!

而且,为了保证每一块锅里每只炸鸡的油温都相同,所以一个炸炉每次只能炸一只鸡

全广州最正宗的传统手工炸鸡在这里

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宫炸鸡

欧巴开的炸鸡店,韩国老板坚持把正宗的韩国炸鸡带来广州,他知道广州有很多快餐式的炸鸡店,但他觉得传统的东西是不能用快餐模式去做,就好像广东人的饮茶文化,是不能快餐化的。

宫炸鸡是远景路烤肉店宫火炉火的分店!所以店内的装修都十分的有韩国味道~

还有开放式的厨房让你们看到正宗的韩国手工炸鸡是怎么做出来的

正宗韩国炸鸡

3种口味,多种选择

注意,由于来货数量与时间限制 韩国欧巴无奈定出有骨炸鸡每天限量30只!先到先得!

part 1

原味炸鸡

或者是因为广州人都喜欢吃原味的食物吧,所以这个原味的炸鸡也理所当然的成为了小编我首先选择的。但是,万万没想到!他的原味是已经腌制过的!

一份大的炸鸡,分量多到3个女生都吃不完!

皮脆而肉嫩,是原味炸鸡留给我最深的印象

对了,这里的炸鸡不是用碟子装的,细心的老板采用了“蒸笼”来装炸鸡!这样的好处就是可以保持通风,不会让炸鸡因为长时间放置而变软,影响实用口感。

(老板,给我上一笼炸鸡)

part 2

甜酱炸鸡

在原味炸鸡的基础上拌入老板特制的正宗韩国甜辣酱

虽然因为淋上了甜辣酱后脆度会有所下降,但是!甜辣酱和炸鸡真的超!级!match!

↑无骨鸡,一口下去全是肉

→而且肉汁还全部锁在里面

当然,吃了这么多的肉,难免会觉得有点口感上的单调,这时候就要用老板的特制的青瓜沙拉来增加一下炸鸡单调的口感了

说到特制,当然不是指青瓜啦!是这个沙律酱是老板特制的,配合炸鸡的特意调得清爽可口。一块炸鸡,一口沙拉,真的是冰火两重天一样的感受!

part3

酱油炸鸡翅

小编吃过最好吃的炸鸡便是这款——酱油炸鸡翅,淡淡的酱油味竟然恰到好处的将炸鸡的香,鲜提升到了二者融合唯一的地步。

让妹子左一口,右一口吃得不亦乐乎

对了,吃炸鸡怎么少得了酸萝卜呢?况且还是韩国老板自制的酸萝卜,为了符合广州人的口味,特意只腌制一天,不会太酸,还保留着萝卜的甜度,配合口味偏咸的酱油炸鸡,真的是一绝!

除了炸鸡,你还能吃到这些韩国小吃

韩国牛肉饼

没有可乐只有土豆的——可乐饼

料多到一口吃不完的——蟹肉鱼饼

当然还有辣到你扑街的——火鸡面(内含福利)

(福利请往下拉)

还有啤酒

青梅酒

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(对了,小编收到老板的电话说:周六全日的炸鸡已经全部被预订了,鸡只空运来货中,大家请周日再来)

地址:广州市越秀区人民北路833-835号越富广场b1楼c14号

电话:13360046512

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编辑:奶良

摄影:肥安,黄科

主编:nic

部分资料、图片来源网络

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